Vaca Atolada na Tigela

Ingredientes

• 1,5Kg de costela bovina cozida
• 3 tabletes de caldo de costela
• 3 cebolas médias
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta a gosto
• Tempero Arisco a gosto
• 4 tomates grandes
• 1 Kg de mandioca picada

Como Preparar?

1) Deve refogar a mandioca e deixar cozinhar;

2) Depois que a mandioca ficar macia, acrescente tomate picado e cebola, juntamente com o caldo de costela e deixe até dourar;

3) Adicione a costela bovina deixando tudo cozinhar por mais um tempo entre 35 e 40 minutos;

4) Sirva em uma tigela e bom apetite

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